Η Εύη Προύσαλη είναι Επίκουρη Καθηγήτρια στο Τμήμα Θεατρικών Σπουδών, στο Ναύπλιο· διδάσκει, επίσης, ως μέλος ΣΕΠ, στο Μεταπτυχιακό Τμήμα του ΕΑΠ, το μάθημα Θέατρο και Χορός: Σύγχρονες Σκηνικές Δραματουργίες. Έχει συμμετάσχει με εισηγήσεις της σε 35 ελληνικά και διεθνή Συνέδρια. Έχει δημοσιεύσει 32 επιστημονικά άρθρα σε ελληνικά και διεθνή περιοδικά, έχει συγγράψει δύο βιβλία:
α. Εύη Προύσαλη, Βασίλης Ζιώγας: η πρωτεϊκή γραφή της Νεοελληνικής Δραματουργίας. Προς ένα Νοητικό, Πολιτικό, Διεπιστημονικό Θέατρο, Εκδόσεις Ευρασία, 2025, σ. 530 ISBN: 978-618-5798-47-5
και β. Εύη Προύσαλη, Πρόσληψη της Παράστασης από τον Θεατή. Έρευνα, Θεωρία και Πράξη. Μία Νευροεπιστημονική προσέγγιση, Εκδόσεις Ευρασία, 2024, σ.196 ISBN: 978-618-5439-20-0. Υπό έκδοση βρίσκεται το τρίτο της βιβλίο με τίτλο: Εύη Προύσαλη, Δραματουργικές και Παραστασιακές τάσεις και προτάσεις στην ελληνική σκηνή του 21ου αιώνα. Κριτική πρόσληψη και αποτίμηση, Εκδόσεις Ευρασία (υπό έκδοση, 2026).
Ως δραματουργός έγραψε πρωτότυπα κείμενα και έκανε τη δραματουργία σε 14 θεατρικές παραστάσεις με πιο πρόσφατη την παράσταση, Last Trapp, που παίχτηκε στο διεθνές φεστιβάλ Θεάτρου της Τυφλίδας (Ιούνιος 2026), το ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ Η ΝΥΧΤΑ ΠΟΥ ΠΕΦΤΕΙ (2026), Δημοτικό Θέατρο Πειραιά, «Ωκεανός. Μια παράσταση Εν Πλω», που επιχορηγήθηκε από το ΥΠΠΟΑ (Όλη η Ελλάδα ένας Πολιτισμός, 2022), How a place becomes a person (Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα για τις Παραστατικές Τέχνες / Creative Europe 2020-2021, «Λήθη. Τρεις νύχτες στην εκκλησία», Αγγλικανική Εκκλησία Άγιος Παύλος, Οκτώβριος 2019, «Εστιατόριο Humanismus», ΙΜΚ,2017, Διαδραστική/Περιπατητική παράσταση: Προσφυγικές γειτονιές του Πειραιά, 2017, κ.ά.
Ως κριτικός θεάτρου έχει συγγράψει περίπου 1500 κριτικές θεάτρου, από το 2001 έως σήμερα (ΑΥΓΗ, ΤΟ ΠΟΝΤΙΚΙ, Real News, The Press Project, Οδός Πανός κ.ά.).
Ιστοσελίδες: https://eap.academia.edu/eviprousali
https://www.youtube.com/@eviprousali2577
Τηλέφωνο: 6977-722809
